著名作家、文化學者余勝海先生的飲茶隨筆《時光不負茶滋味》一書，近日由湖南科學技術出版社出版，全國公開發行。這本書顛覆了人們對茶的傳統認知，將中國人飲茶的那些事都講明白了，引導人們走出飲茶的誤區，是一部當代中國茶文化的經典之作。

這本書記錄了余勝海三十多年的飲茶經歷、尋茶過程、品茶心得以及人生感悟，全書共分為茶與生活、尋茶探秘、茶韻心語、茶道美學和飲茶感悟五個部分，其文筆清新雅致，真摯感人，圖文并茂，融知識性趣味性于一體，靈動閑適的文字，蘊含濃厚的文人氣息，讀起來輕松愜意，引人入勝。書中唯美的金句處處可見，直擊讀者心靈，領略那份“茶韻悠然，心境自明”的美妙境界，感受生活的寧靜與美好。

中國當代茶學泰斗、中共第二十屆中央候補委員、中國工程院院士、湖南師范大學校長劉仲華先生親自為本書作序；著名茶學專家、中國農業科學院茶葉研究所所長、中國茶葉學會理事長姜仁華，浙江大學茶葉研究所所長、博士生導師、中國國際茶文化研究會副會長王岳飛，著名作家、文化學者余秋雨先生聯袂推薦該書。